Eau
Nature et Culture a choisi de traiter du thème de l’eau. Un sujet hautement préoccupant lorsqu'on sait que plus de 1 milliard d’êtres humains dans le monde ne bénéficient pas encore de nos jours d'un accès direct à l’eau, alors que cet accès est pourtant inscrit dans la # Déclaration Universelle des Droits de l'Homme. La Terre est la Planète bleue mais c'est pourtant l’eau qui manque le plus à l’Humanité. Avec 3,6 millions de morts par an, les maladies liées d’une manière ou d’une autre à l’insuffisance voire à l’absence d’eau potable constituent même la première cause de décès dans le monde. Diarrhée, choléra, paludisme, typhoïde, pour citer les maux les plus fréquents dus à l’eau insalubre, touchent d’abord les enfants : parmi ces 3,6 millions de victimes, 3 millions ont moins de 15 ans.
L’eau (en latin aqua, qui a donné aquatique et en grec hydros, qui a donnée hydrique, hydrologie) est un élément sous forme liquide en conditions standards (température et pression ambiante), composé sous sa forme pure de molécules qui associent deux atomes d’hydrogène et un atome d’oxygène sous la forme H2O.
L’eau, sous sa forme liquide, est essentielle aux organismes vivants à la fois pour ses caractéristiques mécaniques et ses propriétés chimiques. Ces êtres vivant peuvent par conséquent être composés jusqu’à 97% d’eau.
D’un point de vue mécanique, la pression exercée par l’eau, appelée pression hydrostatique, est utilisée par les organismes pour se soutenir, que ce soit dans l’eau (méduse…) ou sur terre (végétaux).
D’un point de vue chimique, l’eau dissout la majorité des corps solides et facilite ainsi les réactions chimiques, donc le métabolisme. L’eau est en effet un solvant essentiel, parfois qualifié de « solvant universel ».
C’est d’ailleurs la présence permanente d’eau liquide qui permet de définir la zone habitable circumstellaire où il est possible de découvrir une forme de vie extraterrestre comparable à celle que nous connaissons.
L’accès à l’eau est un droit que doit garantir tout État à ses citoyens. Mais il a aussi un coût. Que le pourvoyeur d’eau soit public ou privé, il s’agit cependant de garantir les droits des usagers. Le maintien d’un contrôle décentralisé et autonome est donc essentiel. Cette condition exige le renforcement des mécanismes de gouvernance. C’est aussi une pièce maîtresse de la prévention de conflits, à l’heure où augmentent les tensions autour de cette source de vie, soumise à une pression sans égale dans l’histoire de l'humanité. Ainsi, l’eau est très importante.
En raison de sa capacité à dissoudre de nombreux composés en grande quantité, on trouve rarement l'eau pure dans la nature.
Pendant la condensation et la précipitation, la pluie ou la neige absorbent des quantités variables de dioxyde de carbone et d'autres gaz contenus dans l'atmosphère, ainsi que des traces de matière organique et minérale. De plus, les précipitations apportent des retombées radioactives à la surface de la Terre.
Dans la croûte terrestre, l'eau réagit avec les minéraux du sol et des roches. Les principaux composants dissous dans l'eau de surface et l'eau souterraine sont les sulfates, les chlorures, les bicarbonates de sodium et de potassium, les oxydes de calcium et de magnésium. Les eaux de surface peuvent également contenir des eaux d'égout domestique et des déchets industriels. Les eaux souterraines des puits peu profonds peuvent contenir de grandes quantités de composés azotés et de chlorures provenant de déchets humains et animaux. Voir Eau, pollution de l'eau.
En général, les eaux des puits profonds contiennent uniquement des minéraux en solution. Presque toutes les sources d'eau potable naturelle contiennent des fluorures en quantité variable. La proportion précise des fluorures dans l'eau potable a été estimée afin de réduire les caries dentaires (voir Fluor).
L'eau de mer renferme d'importantes quantités de chlorure de sodium, ou sel, et de nombreux autres composés solubles. Dans le même temps, de l'eau pure s'évapore. En conséquence, la proportion d'impuretés qui donne aux océans leur caractère salin augmente. Voir Océans, exploration du fond des.
Eaux minérales
Les eaux minérales sont des eaux potables qui répondent à une réglementation précise en Europe. Elles contiennent des teneurs en sels minéraux et en oligoéléments fixes et certains de ces élément sont susceptibles de leur donner des vertus thérapeutiques.
Il existe autant d’eaux minérales qu’il existe de sources, chacune ayant sa propre composition en minéraux : certaines faiblement minéralisées, d’autres riches en minéraux dissous. On distingue les eaux minérales naturelles (qui ont des propriété thérapeutiques) des eaux de source (qui ne possèdent pas de propriétés thérapeutiques).
Les eaux minérales ne pouvant être traitées (sinon elles perdraient leur dénomination), lorsqu’une source est polluée, son eau ne peut plus être commercialisée.
Traitement de l'eau douce
Les impuretés en suspension et dissoutes dans l'eau naturelle la rendent impropre pour de nombreux usages. Les matières organiques et minérales indésirables en suspension sont éliminées par des méthodes, telles que le criblage et la sédimentation. On peut également traiter l'eau avec des composés tels que le charbon actif pour supprimer les goûts et les odeurs. On filtre, on javellise et on irradie l'eau pour détruire les micro-organismes pathogènes qu'elle contient.
Pendant l'aération, ou saturation de l'eau par l'air, on cherche à réaliser une diffusion maximale de l'eau dans l'air en la pulvérisant. L'aération retire les odeurs et le goût dus à la matière organique en décomposition et aux déchets industriels, tels que les phénols et les gaz volatils, comme par exemple le chlore. L'aération transforme également le fer dissous et les composés du manganèse en oxydes hydratés, qui peuvent être ensuite éliminés.
La dureté des eaux naturelles est due en grande partie aux sels de calcium et de magnésium, et pour une faible part au fer, à l'aluminium et à d'autres métaux. La dureté provenant des bicarbonates et des carbonates de calcium et de magnésium est appelée dureté temporaire et peut être supprimée en faisant bouillir l'eau, ce qui la stérilise également. La dureté résiduelle est appelée dureté non carbonatée, ou dureté permanente. Parmi les méthodes d'adoucissement de la dureté non carbonatée, on peut citer l'addition de carbonate de sodium et de chaux, et la filtration à travers des zéolithes naturels ou artificiels, qui produisent des ions métalliques et relâchent des ions sodium dans l'eau. Voir Ions, échange d'. Les agents séquestrants utilisés dans les détergents inactivent les substances responsables de la dureté de l'eau.
Le fer, qui donne un goût désagréable à l'eau potable, peut être supprimé par aération et sédimentation, ou en passant l'eau dans des filtres de zéolithe absorbant le fer. Le fer peut également être stabilisé par addition de sels, tels que les polyphosphates. Pour les applications en laboratoire, l'eau est soit distillée, soit déminéralisée par passage dans des composés absorbant les ions.
Dessalement de l'eau de mer
Pour subvenir aux besoins toujours croissants en eau douce, en particulier dans les zones arides et semi-arides, de nombreuses recherches ont été menées pour trouver des méthodes efficaces permettant d'éliminer le sel de l'eau de mer et des eaux saumâtres.
La plupart des procédés utilisés impliquent l'évaporation puis la condensation de la vapeur résultante. Le procédé de dessalement le plus répandu est la distillation multiflash : l'eau est chauffée, puis pompée dans des réservoirs à basse pression, où elle se vaporise brutalement (flash). Après plusieurs flashs successifs, la vapeur condensée est récupérée et donne de l'eau pure.
La réfrigération est une méthode fondée sur la différence entre les points de congélation de l'eau douce et de l'eau salée. Les cristaux de glace sont séparés de la saumure, lavés du sel, puis fondus pour obtenir de l'eau douce. Dans un autre procédé, appelé osmose inverse, la pression permet de faire passer l'eau douce à travers une fine membrane qui ne laisse pas passer les minéraux.
L'électrolyse est utilisée pour dessaler les eaux saumâtres. Le sel se dissout dans l'eau en ions négatifs et en ions positifs, qui sont ensuite mis en mouvement par un courant électrique à travers des membranes anioniques et cationiques, ce qui diminue la quantité de sel dans l'eau.
Un des problèmes majeurs dans un projet de dessalement est le coût de production de l'eau douce. En utilisant des carburants conventionnels, les centrales dont la capacité atteint 3,8 millions de litres par jour produisent de l'eau à plus de 5 francs pour 3.800 litres.
La plupart des experts attendent des résultats plus probants des essais de purification de l'eau saumâtre. Cette dernière contient entre 1.000 et 4.500 ppm de minéraux, alors que l'eau des océans en contient 35 000 ppm. L'eau étant potable si elle contient moins de 500 ppm de sel, le coût du dessalement de l'eau saumâtre est relativement moins élevé que le coût du dessalement de l'eau de mer.
Économies d'eau
Symbolique de l'eau
Cinq directions essentielles du symbolisme de l'eau sont connues : celle de l'eau germinale et fécondante, celle de l'eau médicinale, source miraculeuse ou boisson d'éternité, celle de l'eau lustrale, celle enfin de l'eau diluviale permettant la purification et la régénération du genre humain.
Eau (élément)
Art sur les Chemins d'Eau
"Dans la nature, les rythmes, les hauteurs, les tempi sont multiples et complexes. Rappelez-vous la façon dont ondulent les vagues de la mer, dont se brisent les eaux d’une rivière ou d’un ruisseau, ou encore la pluie". (Arnold Schönberg)
Contributions
Accès à l'eau et à l'assainissement
[...] La transaction, l'art de donner pour prendre, sera la grande règle. "Je donne de l'eau à la terre, elle me donne des végétaux ; je nourris une femme, elle enfante ; je nourris un enfant, un jour il travaille pour moi ; je donne une femme à une autre tribu, nous faisons des échanges".
DVD: Healing qi gong: 6 Healing Sound for kidneys
- Dans le missel catholique antérieur au concile Vatican II on découvre un certain nombre de prières bien précises que le prêtre pouvait utiliser en cas de sécheresse, d'innondation, d'invasion de chenilles, de tremblement de terre, etc. Citons à titre d'exemples : "accordez nous la pluie dont nous avons besoin" ou encore "nous implorons votre clémence, afin que vous daignez arrêter les torrents de la pluie qui nous inonde" et enfin "Seigneur, nous vous supplions, daignez détourner de votre famille les maux de l'ouragan; et que les fléaux de la tempête de l'air nous soient enlevés. Par Notre Seigneur Jésus-Christ. Ainsi donc, les anciens missels de l'Église catholique témoignent d'une époque ou le prêtre, à l'exemple de ses pères celtes, conjuraient les éléments, commandaient aux esprits de la nature et intervenaient directement sur les phénomènes naturels. Plus encore, il est également intéressant de souligner que l'Eglise catholique considérait autrefois les fléaux naturels comme une transgression des lois divines. (...] Ce lien très étroit entre l'homme et la nature paraîtra sans doute aux rationalistes modernes comme une conception d'inspiration préhistorique. Après tout, me direz-vous, les recherches scientifiques ont suffisamment démontré que les éruptions volcaniques ou les autres fléaux naturels ne sont pas des punitions divines, comme le prétendaient les anciens peuples primitifs. Et pourtant, c'est à nouveau l'essentiel qui échappe à l'appareillage sophistiqué de la science contemporaine. En effet, les forces de la nature sont à chaque instant, la réflexion exacte de l'état moral de l'humanité. C'est d'ailleurs dans cette perspective que le travail individuel rejoint une oeuvre à caractère planétaire. Si seulement les écologistes modernes saisissaient combien cette compréhension des choses est primordiale. [...] Les diverses formes de pollution ne sont que le reflet d'attitudes intérieures contraires aux lois cosmiques et dont les conséquences sont forcément porteuses de mort. Ainsi la pollution de la terre nous révèle que l'homme agit dans un but égoïste, celle de l'eau est une indication visible d'un état émotionnel perturbé, la pollution de l'air nous indique que le mental est mal utilisé, etc... Ainsi, il devient particulièrement important d'être attentif aux signes de la nature, de savoir les interpréter, et bien sûr d'agir par la suite en conséquence. C'est ce que recherchèrent les anciens en voulant se concilier les éléments. ils tentaient alors d'harmoniser leur vie aux grandes lois de la nature : c'est ce que nous nommons la magie naturelle. Or, aujourd'hui, la tradition de l'hermétisme chrétien affirme que la magie naturelle, principalement articulée sur l'alchimie des quatre éléments, demeure plus que jamais fondamentale et première. En effet, pour que s'accomplisse en soi l'union mystique de l'esprit et du corps, nous devons d'abord accomplir en nous-mêmes la transmutation nécessaire. (p.54)
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- « Belle femme, fille de la grâce et de la joie, d’où vient ton art ?
- Comment peux-tu maîtriser la terre et l’air dans tes pas,
- L’eau et le feu dans ta cadence ? »
- La danseuse s`inclina de nouveau devant le prince et dit:
- « Votre Altesse, je ne saurais vous répondre,
- Mais je sais que :
- L’âme du philosophe veille dans sa tête,
- L’âme du poète vole dans son coeur,
- L’âme du chanteur vibre dans sa gorge,
- Mais l’âme de la danseuse vit dans son corps tout entier. »
Actualités
2 avril 2012. L’eau potable en Seine-et-Marne, polluée aux pesticides
L’étude que UFC-Que Choisir vient de publier, indique qu’une eau contaminée en pesticides est distribuée à plus d’un million de consommateurs. Pesticides, nitrates, sélénium sont incriminés. Eure-et-Loir, Loiret, Seine-et-Marne, Yonne, Pas-de-Calais, Marne et Aube seraient les départements les plus pollués. En cause, des pratiques agricoles qui ont recours trop lourdement à l’usage de pesticides. Et si deux millions de consommateurs disposent d’une eau non conforme aux critères règlementaires, 97,5 % des Français consomment une eau de bonne qualité, toute l’année.
L’association de consommateurs a mis en ligne une carte interactive qui permet à chaque citoyen de connaître la qualité de l’eau sur sa commune. Mais loin de remettre en cause ce qui sort de nos robinets, l’association rappelle que cette eau potable a une qualité équivalente à celle vendue en bouteille plastique, que son cout est 130 fois moins chère pour un effet de serre près de mille fois inférieur.
Il est donc primordial de la préserver !
30 mars 2012. Un fleuve c'est bien
Un fleuve c'est bien, ca donne envie de rêver, ca donne de l'inspiration, et ca avance quand tout est immobile... Chez les chinois, l'eau est un symbole de communication, comme l'énergie vitale qui doit circuler pour ne pas tomber malade. En travaillant sur les fleuves on travaille à faire circuler la communication dans un monde bien malade....
Évangile de Jésus-Christ selon saint Jean 1,6-8.19-28.
Il y eut un homme envoyé par Dieu. Son nom était Jean.
Il était venu comme témoin, pour rendre témoignage à la Lumière, afin que tous croient par lui.
Cet homme n'était pas la Lumière, mais il était là pour lui rendre témoignage.
Voici quel fut le témoignage de Jean, quand les Juifs lui envoyèrent de Jérusalem des prêtres et des lévites pour lui demander : « Qui es-tu ? »
Il le reconnut ouvertement, il déclara : « Je ne suis pas le Messie. »
Ils lui demandèrent : « Qui es-tu donc ? Es-tu le prophète Élie ? » Il répondit : « Non. - Alors es-tu le grand Prophète ? » Il répondit : « Ce n'est pas moi. »
Alors ils lui dirent : « Qui es-tu ? Il faut que nous donnions une réponse à ceux qui nous ont envoyés. Que dis-tu sur toi-même ? »
Il répondit : « Je suis la voix qui crie à travers le désert : Aplanissez le chemin du Seigneur, comme a dit le prophète Isaïe. »
Or, certains des envoyés étaient des pharisiens.
Ils lui posèrent encore cette question : « Si tu n'es ni le Messie, ni Élie, ni le grand Prophète, pourquoi baptises-tu ? »
Jean leur répondit : « Moi, je baptise dans l'eau. Mais au milieu de vous se tient celui que vous ne connaissez pas : c'est lui qui vient derrière moi, et je ne suis même pas digne de défaire la courroie de sa sandale. »
Tout cela s'est passé à Béthanie-de-Transjordanie, à l'endroit où Jean baptisait.
Extrait de la Traduction Liturgique de la Bible - © AELF, Paris
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